Bakkeljauw Filet
Gezouten en gedroogde vis
Alaska Pollock
Zonder huid en graten
Rijk aan gezonde ( vis -) eiwitten en mineralen
Tips voor gebruik:
Bij gebakken cassave ( telo )
Als broodbeleg
In Moksi Alesi
Op azijn
BEREIDING:
Was het zout van de bakkeljauw af en laat de bakkeljauw ca. 5 – 10 minuten in heet water staan.
Voor een lager zoutgehalte langer in heet water laten staan.
Laat de ontzouten bakkeljauw goed uitlekken, bak vervolgens met uien en tomaat en maak op smaak af met selderie en peper.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.